Walking dinner € 39,50 pp
Walking diner menu
Ideaal voor de informele gelegenheden. Al borrelend genieten uw genodigde van heerlijke mini gerechtjes die onze vriendelijke bediening gedurende de avond zullen serveren. Het walking diner menu bestaat uit voor-, hoofd- en nagerechten.
Voorbeeldmenu (dit menu kan tussentijds wijzigingen):
-Crudité met verschillende dipjes en gerookte amandelen en
kaasstengels op plankjes
Gravlax (gerookte zalm) met aspergetips doperwten
en komkommer-Yoghurtsaus
Mini champignonsoep
Carpaccio van ossenhaas met zongedroogde tomaatjes,
Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Gepelde gamba’s in curry met Oosterse groenten en basmati rijst
Gebakken kabeljauw met gestoofde venkel, geitenkaaspuree
en groene mosterdsaus
Spoom (alcoholvrij)
Australian Clare Valley beef; 100 % graangevoerd rundvlees
met grof zeezout gegrild, geserveerd met gemarineerde
tomaatjes enkruidenboter
Witte chocolademousse met roodfruit compote en cookie crumble